今日の給食はご飯・牛乳・厚焼きたまご・青のり和え・だいこんのピリ辛煮です。

「だいこんのピリ辛煮」は「トウバンジャン」を使っています。そら豆を原料にして作ったみそに唐辛子を入れて発酵、熟成させて調味料です。辛さだけでなく、うまみもあります。給食ではほんの少しだけ使っておいしさを引き出しています。