今日の給食はご飯・牛乳・けんちん汁・ホキの彩り黒酢がらめ・おかかこんぶ和えです。

今日はだしを味わう日です。かつおぶしとこんぶでとっただしで作ったけんちん汁を味わいます。「かつおぶし」や「こんぶ」はだしをとるだけでなく、おいしく味わうことができます。「おかかこんぶ和え」にはこの２種類の材料を入れて和え物をつくりました。うまみ成分のおかげで、調味料が少なくてもおいしく料理をつくることができます。