12・12 今日の給食 公開日 2023/12/12 更新日 2023/12/12 食育・給食 麦ご飯・牛乳・ヘルシーマーボードウフ・バンサンスー とうふは、大豆を加工して作る大豆の加工食品です。給食では、他にも生揚げや油揚げをよく使っています。大豆は、畑の肉と言われるように、たんぱく質が豊富です。ヘルシーマーボーどうふには、大豆の加工品が、とうふと大豆ミートが入っていました。