11・22 今日の給食 公開日 2023/11/22 更新日 2023/11/22 食育・給食 中華めん・ちゃんぽん・牛乳・揚げぎょうざ・大豆もやしのナムル 今日のナムルには、大豆もやしが使用されていました。普段使っているもやしは、緑豆もやしで、緑豆が原料です。大豆もやしは、名前のとおり大豆が原料です。大豆は、栄養価が高い商品ですが、ビタミンCが含まれていません。しかし、大豆もやしになるとビタミンCが作られて栄養価がアップします。