中華めん・ちゃんぽん・牛乳・揚げぎょうざ・大豆もやしのナムル

今日のナムルには、大豆もやしが使用されていました。普段使っているもやしは、緑豆もやしで、緑豆が原料です。大豆もやしは、名前のとおり大豆が原料です。大豆は、栄養価が高い商品ですが、ビタミンＣが含まれていません。しかし、大豆もやしになるとビタミンＣが作られて栄養価がアップします。