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学校日記

7・３　今日の給食

公開日
2023/07/04
更新日
2023/07/04

食育・給食

ご飯・牛乳・かぼちゃとまぐろのごまがらめ・こんぶ和え・たまふ汁

今日は、「だしを味わう日」です。だしの良い点は、３つあります。１つ目は旨み、２つ目は香り、３つ目は、素材の味を引き出します。だしを上手に活用することは、味を活用することで、しょうゆ、塩が抑えられます。

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