答えは、３の乳酸菌です。
牛乳に、乳酸菌を加えて、温かいところにおいておくと、ヨーグルトができます。乳酸菌は、体に悪い菌ではなく、おなかの調子を整えてくれたり、かぜをひきにくい体にしてくれたりする、良い菌です。