12・13 今日の給食 公開日 2022/12/14 更新日 2022/12/14 食育・給食 麦ご飯・中華飯の具・牛乳 揚げぎょうざ・ナムル ナムルは野菜や 山菜などをゆでて、ごま油や塩、にんにくなどで和えた韓国の家庭料理です。ナムルは韓国語で「和える」という意味です。韓国には、「ナムルの味をみれば、嫁の料理の腕がわかる」という、ことわざもあるそうです。準備から調味料の使い方など、作る人の心遣いによって、味が変わることを表しているそうですよ。