ご飯・牛乳・ゆばのすまし汁
白身魚おかか和え・即席漬け

　今日は「だしを味わう日」の献立です。ゆばのすまし汁はかつお節でだしをとりました。　かつお節は世界で一番硬い食べ物ではないかと言われています。
　今日はかつお節でだしをとったすまし汁の他に、白身魚のおかか和えにもかつお節が使われていましたよ。おいしいと好評でした。

　教室では、今月から「食育の時間」の動画を視聴しています。給食のねらいについて、だしについて、学ぶことができました。