ごはん・牛乳・春雨スープ・肉団子のチリソース

　肉団子のチリソースには、「トウバンジャン」という調味料が使われています。ピリっとした辛みが特徴の、中国が発祥の調味料です。ここでクイズです。トウバンジャンは、「ある豆」に唐辛子と塩を加えて、熟成させて作ります。「ある豆」とは、つぎのうちどの豆でしょう？　

１　大豆　
２　そら豆　
３　ひよこ豆