ご飯・牛乳・新たまねぎのみそ汁
コロッケ・新たけのこの土佐煮　

　今日は「旬を味わう日」です。
　旬の食べ物は、その時期に食べるのが最もおいしく、栄養価も高いと言われています。
　今日の新たけのこの土佐煮は、とれたばかりの新たけのこを使った煮物です。たけのこは、成長する前の若い竹のことで、春が旬の野菜です。漢字は、竹かんむりに旬と書きます。「旬」は、たくさんとれて最もおいしい時期という意味です。さらに今日のみそ汁には、春が旬の新たまねぎも入っていました。
　給食には、旬の食べ物がたくさん登場します。来月は、どんな食べ物が登場するでしょうか？楽しみにしていてくださいね。