今日の給食は、ご飯・牛乳・かつおカツ・れんこんのいためもの・なめこのみそ汁です。

今日は「旬を味わう日」です。今日の旬の食べ物は、かつお、れんこん、なめこです。かつおには、春と秋の２回旬があります。春は、産卵前のかつおで脂が少なくさっぱりとしています。秋は、脂がのっていて濃厚な味わいです。今日の「かつおカツ」は、食べやすいように、かつおをミンチにしました。旬の恵みに感謝して食べましょう。