今日の給食は、ご飯・牛乳・揚げぎょうざ・2個・切り干しだいこんの甘酢和え・ビーフンスープです。

切り干しだいこんの甘酢和えには、だいこんを干して作る切り干しだいこんを使用しています。だいこんを日光や風にあてて干すことで、うまみがギュッとつまったおいしい切り干しだいこんになります。また、カルシウムなどの栄養価も生のだいこんより多くなります。

ビーフンスープは、お米を粉にした米粉から作られた「ビーフン」という麺が入っています。