○今日の献立
　ご飯・牛乳・コロッケ・赤じそ和え・大根と豚肉の煮物

○献立メモ
　みなさんは、「フライ」と「天ぷら」の作り方の違いを説明できますか？「フライ」は、具材に小麦粉まぶし、溶き卵つけて、パン粉で覆ってと、衣を順番につけていき、揚げたものです。サクサクしたパン粉が特徴の料理です。「天ぷら」は、小麦粉と溶き卵と水を一緒に混ぜて衣を作り、そこに具材をつけて揚げたものです。
今日の給食のコロッケは、つぶして形作った芋に、パン粉をつけて揚げているのでフライの仲間ですね。サクサク食感を楽しみながら食べましょう。