○　今日の献立
りんごパン・牛乳・ミネストローネ・スパイシーフライドチキン・キャベツソテー

○　こんだてメモ　
　スパイシーフライドチキンは、こしょうやカレー粉で味付けされています。カレー粉は、２０から３０種類以上のスパイスがブレンドされています。スパイスは、１５世紀末から１６世紀初めの大航海時代には大変貴重なものでした。スパイスは、殺菌効果があり食材を長持ちさせたり、薬としての役割を持っているからです。このような効果を持つスパイスを求めて大航海が行われたといわれています。