今日の献立は、なすと豚肉のピリ辛炒め、じゃがいものから揚げ、モロヘイヤの中華スープでした。

今日のなすと豚肉のピリ辛炒めは、浅井中小学校の児童が考えた献立です。なすは煮物や揚げ物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使える野菜です。

細長いものや卵のような形のもの、一般的な紫色の他、白や緑などの品種もあります。

今日は、なすとピーマン、豚肉で相性抜群のピリ辛炒めでした。