２／３（火）の献立は、まぐろの甘辛煮、即席和え、のり、吉野汁、煎り大豆でした。

昨日は節分にちなんで、まぐろの甘露煮と即席和えを海苔で巻いて食べる手巻きごはんでした。

吉野汁には里芋が入っていました。日本で里芋は稲よりも早く栽培が始まっていたとされています。山に生えている「山芋」に対し、人が暮らす里で栽培されたことから「里芋」と呼ばれるようになったそうです。

２／４（水）の献立は、肉団子、白菜の昆布和え、かす汁でした。

今日は「正しい箸使いの日」です。箸は日本以外でも使われていますが、長い歴史の中で、箸の種類や作法などは日本独自に発展し、和食文化には欠かせないものになりました。正しい箸の使い方を意識していただきました。