今日の献立は、フリッタータ、イタリアンゼリー、パスタエファジョーリでした。

　今日は、イタリアにちなんだ献立でした。一宮市は、２０１３年１月３０日にイタリアのトレビーゾ市と友好都市になりました。

　フリッタータは具材たっぷりの卵料理で、じゃがいも・玉ねぎ・人参・ハムが入ったオムレツです。日本のオムレツとは異なり、卵で具材を包まず、具材と卵液を混ぜ合わせてフライパンやオーブンで平たく焼き上げます。冷めても美味しく、家庭料理やお弁当にぴったりです。

　パスタエファジョーリはパスタと豆を煮込んだ家庭料理です。給食では、ペンネと白いんげん豆を、玉ねぎ・人参・セロリなどの野菜と一緒に煮込んであり、トマトを加えたナポリ風のスープでした。

　また、イタリアンゼリーは、イタリアの国旗をイメージしてありました。国旗の３色を、緑はシャインマスカットゼリー、白はナタデココ、赤はイチゴゼリーでイメージされていました。