今日の献立は、煮みそ、めひかりのから揚げ、きゅうりのささみ和えでした。

　煮みそは愛知県の中でも特に三河地方で食べられている郷土料理です。具材や作り方に決まりはありませんが、大根、人参など季節の食材を赤みそでじっくり煮込んで作る家庭料理です。また、めひかりも三河湾でよく水揚げされる魚です。ゆかりのある土地の恵みを味わっていただきました。