10月29日(木) 今日の給食
- 公開日
- 2015/10/29
- 更新日
- 2015/10/29
今日の東小
発芽玄米ごはん・牛乳・とり肉の唐揚げ・五目きんぴら・秋の味覚汁
○ こんだてメモ
発芽玄米は、玄米に水分を含ませ1mm程の芽を出させたものです。玄米は白米よりも栄養が豊富ですが、発芽によって、玄米には含まれていない栄養成分が増え、玄米よりも消化がよくなり、白米よりも栄養価が高くなります。白米には含まれていないビタミンB1やミネラルをたくさん含んでいます。