手巻きごはん・牛乳・ささみのくず汁　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○　こんだてメモ
　ささみはニワトリの肉で手羽に含まれていて、一羽から2個しか取れません。牛肉や豚肉のヒレにあたります。形がササの葉に似ているので「ささみ」と呼ばれています。脂肪が少なく味は淡泊です。また、新鮮なものは、さしみのように生でも食べることができます。たんぱく質を多く含み、体を作るもとになります。