今日の給食は「ごはん・牛乳・いわしの梅煮・白和え・肉じゃが」です。

　いわしは、魚へんに弱いと書いて「鰯（いわし）」と読みます。体長が１５センチほどで海の中では大きな魚に食べられてしまうような小さな魚です。身や骨も柔らかく、漁師さんがつり上げた後も傷みやすいのでこうした漢字で表されたそうです。漢字で弱いと書いても、栄養面では弱くありません。DHAやEPAを豊富に含む栄養満点の青魚です。今日は、骨まで食べられるように圧力をかけて柔らかく煮てあります。骨まで食べるため、カルシウムもたっぷりとれます。