○　今日の献立
　ご飯、牛乳、呉汁、竹輪の磯辺揚げ、吹き寄せ煮

○　献立メモ
　１０月１１日は「十三夜」です。９月の十五夜は芋名月と呼ばれ、お芋を供えてお月見するのに対し、十三夜や豆名月や栗名月と呼ばれ豆をお供えする日本独自の文化だそうです。十五夜の月だけ見て十三夜の月を見ないことを「片見月」と呼ばれ、両方の月を楽しむことがよいとされています。今日の呉汁には大豆をすりつぶした大豆ペーストがはいっています。吹き寄せ煮は枯れ葉が吹き寄せられた様子を表した秋の料理です。今日は稲沢の特産品でもある銀杏が入っています。