○　今日の献立
　ロールパン、牛乳、米粉の人参ポタージュ、チキンのブルーベリーソース、彩りサラダ

○　献立メモ
　今日は目の愛護デーです。１０１０を横にすると目と眉にみえるからだそうです。今日は目の愛護デーにちなみ、目に優しい献立になっています。米粉の人参ポタージュの「人参」には、体内でビタミンＡになるカロテンがとても多く含まれています。ビタミンＡには目の粘膜を保護したり、目の網膜を丈夫にする働きがあります。また今日のチキンのソースは「ブルーベリー」と「赤ワイン」が入っています。ブルーベリーや赤ワインに含まれるアントシアニンは目の働きを良くする働きがあると言われています。