○　今日の献立
　ご飯、牛乳、ワンタンスープ、ホイコーロー、オレンジ

○　献立メモ
　「中華料理のメニューは漢字が難しくてどんな料理かわからない」と思ったことはありませんか？中国料理は基本的に「食材と調理法ときり方」で表されています。ホイコーローのホイコーとは回す鍋と書きますが、鍋に戻すという意味です。ローは肉の意味です。塊のまま一度煮た豚肉を切って鍋に戻し、油で炒めなおした料理のことを言います。日本の家庭でよく作られるホイコーローは、豚肉のみそ炒めとみなされることが多いそうです。