○　今日の献立
　ご飯、牛乳、湯葉のすまし汁、白身魚の天ぷら、新たけのこのきんぴら

○　献立メモ
　たけのこは食物繊維が豊富な食べ物です。食物繊維はお腹の調子を整えてスッキリさせてくれます。他にも血や肉となるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カリウムなども含んでいます。また、たけのこの切り口によく見られる白い粉のような物は「チロシン」というアミノ酸の一種でたけのこのおいしさの素です。旬のたけのこを食べましょう。