○　今日の献立
　ご飯、牛乳、マーボー豆腐、バンサンスー

○　献立メモ
　マーボー豆腐は中国四川料理の一つです。昔の中国、清の時代に四川省に住んでいた陳さんの妻が貧しくて材料もないなか、有り合わせのもので家に来たお客さんに作ったのが最初とされています。マーボー豆腐は陳さんの妻には、あばたと言って顔にでこぼこした後があり「あばたのある顔の妻が作った豆腐料理」という意味になります。おもしろい由来ですね。