今日の献立は「ごはん、牛乳、一宮のなすと生揚げの甘酢あん、切干し大根の中華サラダ、うきうき中華卵スープ」でした。

　今日は「一宮を食べる学校給食の日」なので、一宮市の食材をたくさん使いました。

　一宮市の丹陽地区では、なすの生産が盛んです。そのなすを、生揚げや野菜と一緒に甘酢あんでからめました。他にも、一宮市産の切干しだいこんは中華サラダに、一宮市産の卵で卵スープを作りました。