今日の献立は、「ご飯、牛乳、野菜はんぺん、ひじきのいため煮、鶏団子汁」でした。

　「やさいはんぺん」の「はんぺん」は、どんな食材から作られているか知っていますか?　　

　正解は、白身魚です。白身の魚をすりつぶしたものを油で揚げたものが「はんぺん」です。愛知県や岐阜県では「はんぺん」と呼ばれていますが、関東では「さつま揚げ」と呼ばれています。