今日の献立は、「ご飯、牛乳、メンチカツ、なばなとささみのいため物、かきたま汁」でした。

今日は、春が旬のなばなが入っていました。なばなは、アブラナ科の花のつぼみと花の茎、若葉をいいます。少し苦味があるのが特徴ですが、ほぐしたささみととうもろこしを入れて油でいためることで、苦味を和らげる工夫をしました。