今日の献立は、「ごはん、牛乳、生揚げの肉みそかけ、菜の花和え、のっぺい汁」でした。

菜の花は「なばな」という野菜で、冬から春にかけて旬を迎えます。

あたたかくなってくると、ぐんぐんとせいちょうして花が咲きます。すると、茎がかたくなるので食用に向かなくなります。

花が咲く前のなばなを美味しくいただきました。