今日の給食は、「ごはん、牛乳、にしんの生姜煮、かぶとほうれん草のさっぱり漬け、ひきずり」でした。
1月ごろから旬を迎える「にしん」は、春になると大群で北海道の西岸にやってくることから、春告魚と呼ばれています。
今日の郷土料理は、「ひきずり」でした。愛知県は、昔から養鶏が盛んな地域で、すき焼きに鶏肉を使っていました。この名は、鍋の上で肉を「ひきずる」ようにして食べたことから付いたようです。