今日の献立は「ごはん、牛乳、愛知の赤みそタコライス、もずくスープ、シークワーサーゼリー」でした。
「愛知の赤みそタコライス」は、木曽川中学校の生徒が考えてくれた応募献立でした。今回は隠し味に、愛知県になじみ深い調味料である「赤みそ」を使いました。
「タコライス」はもともと沖縄の郷土料理です。モズクを使ったスープや、シークワーサーのゼリーとともに、沖縄と愛知の味を感じました。