今日の献立は、「ハヤシライス、牛乳、れんこんサラダ」でした。れんこんは、漢字で書くと「蓮（はす）」の「根（ね）」と書くため、根っこの部分を食べていると思われがちです。しかし、本当はくきの部分を食べています。どろの中で育つため、葉っぱから空気をとりこんで、からだ全体に空気を送るために「穴」があいた形になっています。