4月11日今日の給食 公開日 2024/04/11 更新日 2024/04/11 給食室より こんぶは、水に浸すとおいしいと感じる「うま味」という成分が出てきます。 だしをとったこんぶは、きざんで違う料理に使うこともあります。食べ物を、最後まで美味しく食べる日本人らしい発想ですよね。