今日の献立は「ご飯・鶏そぼろ丼の具・牛乳・骨太和え・のっぺい汁」でした。

　鶏そぼろ丼の具には、鶏ひき肉とそぼろ状の大豆が入っていました。見た目は、ほとんど違いが分からなかったですね。
　大豆は、肉と同じでたんぱく質を多く含んでいます。また、肉にほとんど入っていない食物せんいが多く含まれており、脂質の量も肉に比べて少ないので、健康的です。
　給食では、肉のうま味と大豆の栄養を両方味わえるように、混ぜて作りました。