今日の献立は、「ご飯・牛乳・揚げぎょうざ・ひじきの中華サラダ・いか団子スープ」でした。

日本では、縄文時代あたりからひじきが食べられていたのではないかといわれています。その理由のひとつに、縄文・弥生時代の遺跡から発掘されたものに、ひじきと思われる海藻がついていたのが見つかったそうです。ひじきの歴史は、想像よりずっと長いものかもしれませんね。