今日の献立は、「山菜うどん・牛乳・つくね・きんぴらごぼう」でした。

　山菜は、畑で育つ野菜とは違って、山などの自然の中で育つ植物です。今日はわらび・みずな・山うどの３種類の山菜が入っていました。
　春はおいしい山菜がたくさん採れる季節です。山菜は少し苦みがあるものもありますが、この時期しか味わうことができません。今月も、季節を感じて旬の食材を味わいましょう。