4.25 今日の給食
- 公開日
- 2022/04/25
- 更新日
- 2022/04/25
給食室より
今日の献立は、「チャーハン・牛乳・生揚げとチンゲンサイのスープ・切り干しバンバンジー」でした。
一宮市では、切り干しだいこんが多く作られています。
どうやって作るかというと、細く切った大根を外に並べ、「伊吹おろし」という冷たい風にあてて乾かすそうです。外に干すことで太陽の光をたっぷり浴び、さらに栄養がいっぱいになります。