今日の献立は、「チャーハン・牛乳・生揚げとチンゲンサイのスープ・切り干しバンバンジー」でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　一宮市では、切り干しだいこんが多く作られています。
　どうやって作るかというと、細く切った大根を外に並べ、「伊吹おろし」という冷たい風にあてて乾かすそうです。外に干すことで太陽の光をたっぷり浴び、さらに栄養がいっぱいになります。