今日の給食は、金芽ロウカット玄米ごはん　牛乳　のっぺい汁　ぶりの照り焼き　なばなのおかか和え　です。

「なばな」は、黄色い花が春のおとずれを感じさせてくれます。なばなを選ぶときは、葉や茎の緑が鮮やかでみずみずしく、花が咲く前のものがおいしくておすすめです。独特のほろ苦さをいかした「おひたし」や「からし和え」として食べられることが多いです。ビタミンＣが多く、かぜや貧血の予防にも効果的な野菜です。

２枚目の写真は、なばなを切っているところです。