今日の給食は、クロスロールパン　牛乳　ニョッキのクリームシチュー　チキンカチャトーラ　です。

今日はイタリアの日です。一宮市はイタリアのトレヴィーゾ市と友好都市提携を結んでいるため、イタリアの家庭で食べられている料理を給食に出しました。クリームシチューに入っている「ニョッキ」は、じゃがいもと小麦粉で作られた、団子状のパスタです。イタリアでは栄養のあるものを、木曜日に食べる習慣があります。ニョッキはもちもちとした食感でおなかに溜まるので、木曜日によく食べられているそうです。トマトの煮込み料理「カチャトーラ」は、「漁師風の」と言う意味で、肉や野菜、豆の素材の味を味わう料理です。

２枚目の写真は、青えんどう豆・ひよこ豆・赤いんげん豆です。３枚目の写真は揚げたとり肉です。両方ともチキンカチャトーラに使いました。