今日の給食は、ご飯　牛乳　だいこんと牛肉の煮物　厚焼き卵　ひじきの和え物　です。

今日の煮物には、だいこんがたっぷり入っています。だいこんは、食べる部分によって味が違います。葉の近くは、辛味が少なく、かためなので、サラダやいため物に向いています。真ん中の部分は、柔らかく、味がしみこみやすいため、煮物に適しています。根の先に近い部分は、辛味が強いので、おろしにするといいでしょう。１本のだいこんで、味や食感が違うなんておもしろいですね。