今日の給食は、レーズン揚げパン　牛乳　豆乳コーンポタージュ　れんこんサラダ　です。

今日は「シュトーレン」をイメージして、レーズンパンで揚げパンを作りました。シュトーレンとは、ドイツで生まれた伝統のお菓子で、キリスト教においてはイエス・キリストの誕生を待ちながら食べるお菓子です。日持ちがするので、クリスマスまでの間に毎日少しずつ食べ、イエス・キリストの誕生を心待ちにします。生地にはナッツ類やドライフルーツがたっぷり入り、表面には粉状の砂糖がかかっています。

２枚目の写真は、れんこんサラダを作っているところです。シャキシャキとした食感がおいしいですね。