今日の給食は、ご飯　牛乳　ちゃんこ汁　ちくわの磯辺揚げ　鉄骨和え　です。

「ちゃんこ」と聞くと「ちゃんこ鍋」を想像する人が多いかもしれませんね。本来は、相撲部屋の力士さんが作るすべての料理のことを「ちゃんこ」と言います。つまり、力士さんが作るカレーライスやすき焼きも「ちゃんこ」となります。ちゃんこ鍋は、昔から鶏肉を使うことが多いです。これは、牛や豚など四足歩行の肉を使うことは「手をつく＝負ける」といったイメージがあることから、「二本足＝手をつかない」鶏が好まれるためです。味付けや具材には特に決まりはありませんが、相撲部屋ごとに昔から引き継いだ味付けがあるそうです。

２枚目の写真は、水で溶いた米粉に青のり粉を加え、ちくわにつけているところです。１〜３年生は２本、４〜６年生は３本でした。