今日の給食は、さけそぼろ丼　牛乳　かきたま汁　切り干しだいこんの煮物　です。　
　　　　　　　　　　　　　　　
「さけ」は川で生まれた後、海にくだって広い海域を数年回遊して成長し、産卵のために自分の生まれ故郷である川に帰ってきます。これを「母川回帰(ぼせんかいき)」といいます。生まれた川に戻ってくるこのなぞには、水のにおいや味などさまざま説がありますが、はっきりとしたことはまだ分かっていません。栄養面では、良質なたんぱく質や脂質、ビタミンAやビタミンDなどが豊富に含まれています。味にくせがないため、塩焼きやムニエル、鍋物などさまざまな料理に使われています。

２枚目の写真は、たまごを消毒しているところです。消毒した後、調理員さんが１つ１つ手で割りました。かきたま汁に使いましたよ。