今日の給食は、ご飯　牛乳　じゃがいもの煮物　さばの銀紙焼き　即席漬け　です。

給食に登場するじゃがいもの煮物には、たくさんのじゃがいもを使っています。今朝は給食室に約４００個のじゃがいもが届きました。専用の機械で皮をむいた後（写真２枚目）、芽取りという作業をします（写真３枚目）。じゃがいもの芽には「ソラニン」という成分が含まれていて、食べるとお腹が痛くなったり、めまいがすることがあります。給食室では調理員さんが一つ一つ丁寧に芽取りをしてくださっているので、安心して食べてくださいね。