今日の給食は、小型ロールパン　牛乳　ペンネのトマトソース　まめまめポパイサラダ　です。

１０月１０日は、目の愛護デーです。数字の１０・１０を横にすると、人の目と眉に見えることから、目の愛護デーとなりました。今日のペンネのトマトソースには、にんじん、ピーマン、トマトなど、「カロテン」という栄養素を多く含む緑黄色野菜が入っていました。カロテンは、体の中でビタミンＡに変わり、目の網膜を丈夫にしたり、目の粘膜を保護したりしています。

２枚目の写真は、ペンネをゆでているところです。この後、別の釜で作ったトマトソースにからめて仕上げました。