今日の給食はご飯・牛乳・和風ポトフ・ししゃもフリッター・アスパラガスのごま和えです。

今日はししゃもを使ったフリッターです。ししゃものように頭からしっぽまで食べられる小魚は、骨ごと食べることができます。魚の骨には、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。このカルシウムはビタミンⅮと一緒にとると吸収されやすくなります。ビタミンⅮはきのこに多く含まれる栄養素です。今日のポトフにはエリンギが入っています。