今日の給食は、ご飯　牛乳　和風ポトフ　米粉のししゃもフライごまソース　お浸し　です。

頭からしっぽまで食べられるししゃもは、骨を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。カルシウムは、吸収率が低い栄養素です。カルシウムの吸収をスムーズにしてくれるのが、ビタミンＤです。ビタミンＤは、きのこや鮭などに多く含まれています。今日の給食には、ポトフにしめじが入っていました。家庭で鮭を食べる時は、クリームソースなどと煮るとカルシウムがしっかりとれますね。